每次和格子妹她們聚會就是豐富的美食饗宴
愛吃日本料理的我來說都強烈要求她一定要吃一餐日式料理
這次格子妹也很夠意思選了網路上人氣超夯的游壽司
因為怕吃不到,所以老早我們就訂位
這裡幾乎是時間一到店內很快就客滿了
強烈建議事先訂位是最保險的
每次用餐可以吃一個小時,時間算起來說算剛剛好吧
其實一度很擔心沒有明確的地點會找不到沒想到靠菱台北通竟然一下子就找到了呢
店很小會容易錯過但是外面高掛寫著游的大紅燈籠其實很好找
裡面是長條形的空間,位子坐下去背面其實很勉強可以一個人
但是很貼心是位子後的牆上有掛勾可以掛隨身衣物
位子一律是採吧枱式的坐法
這樣不僅可以看到師傅的手法之外
還可以很方便的和師傅聊天(但前提是不忙的時候囉..)
主廚阿不拉剛好就在我們坐位的前面,所以可以很清楚的看到製作的手法及偶爾閒聊的談笑風生
位子上馬上就擺好盤讓人恨不得快點大快朵頤
一杯有別其他壽司店沒有的玄米茶,杯身也很特別唄
吧枱的前方的黑板上寫滿了各式各樣的menu
蘿蔔與薑片
和風沙拉
一開始實在很擔心沙拉醬又不是我愛的風味,沒想到淺嚐一口後就愛上了
和風醬很讚感覺是酸甜適中,會讓人吃得精光又可以打開食慾的沙拉
甘蝦握壽司
看到蝦子我眼睛又為之一亮了
所以當阿不拉正在製作我們的壽司時我可以邊看邊流口水
甘蝦壽司上桌囉~
蝦子上面用蝦膏一點點做點綴,本以為會略帶苦的口感
沒想到蝦子入口後感覺有種淡淡的黏甜卻又帶著細細微微的Q勁
而且一度很忘了提醒師傅盡量不要用哇沙米,沒想到用量及口感竟然自己可以接受耶..
竹莢魚軍艦卷
很少吃到竹莢魚的壽司,一度很擔心自己吃不習慣這口味的
不過很貼心的是剛好一口入口的大小實在是讓人感動啦
竹莢魚經過調味處理後,味道實在好的沒話說
加上淡淡一丁點白芝麻實在讓人一口咬下吃到魚鮮嫩的口感
讓人好想再點上幾個吃個痛快
鰻魚握壽司
哇~一上桌就吸引我的目光
這麼大的鰻魚實在讓人傻眼啊
鰻魚也一向是我的罩門
但看著那微焦的表皮及整個醋飯都被覆蓋的鰻魚實在讓人很難抗拒
不過一口吃下這個鰻魚壽司實在是要不計形象
但入口後整個嘴裡充滿了鰻魚微焦及透出的油質實在是太讚了
忘了名稱的???
因為實在太專注細嚼慢嚥口中的食物加上又要分心和死黨聊天
所以根本沒來得記住師傅和我介紹這個魚是什麼名稱的
剛開始看到微炙後的生魚片會愣住這樣魚片吃起來會不會沒什麼口感
沒想到一口放入嘴裡後感覺到微炙後的表皮有淡淡的酥但裡面的肉質卻是嫩到不行
讓人有雙層口感的錯覺,而且上面點綴的青蔥更是有大大大加分的效果
迷你散壽司
這可是綜合定食的重頭戲囉.光看就讓你目瞪口呆
滿滿的生魚丁讓你不知道該如何下手吃才好
,整碗是滿到看不到飯粒的魚料
裡面的食材有玉子燒、鮭魚卵、鮪魚、鮭魚、白旗魚、海鱺
一口吃下綜合這麼多種食材實在是超享受超滿足的
當然最特別的是是上面點綴紫蘇葉實在是讓口感多了淡淡的清爽
似乎也中和掉滿嘴魚肉的油膩感,實在太妙了
鮭魚味噌湯
湯上來的有點算早了些..
原本以為會是很平常的味噌湯
沒想到裡面還有不少好料不是只有豆腐和海帶還有魚肉片唷
湯頭口味是算很道地的味噌湯頭
裡面的魚肉也不會因為熬煮的關係而變老或是有澀味
大致整套吃完算是很爽又超有飽足感的一餐
因為綜合壽司實在太讚了
而且店家很有水平用溫熱的醋飯搭配大小合適的魚料
即使用筷子夾起不輕易散開外也是大小適合
當然價格親民也是大大要推薦的原因之一囉
如果可以的話還真想來個二訪,三訪,四訪呢..... 
游壽司
台北市麗水街18-2號
02-2322-5531 (強調建議最好要訂位)
中午11：30AM～14：00PM
晚上 17：30PM～21：00PM (週一公休)
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[食記]吃遍天下無怨尤 (3)
