這陣子除了吃了很多簡餐店或是燒烤之外
真的很少吃合菜的機會了
剛好公司辦尾牙終於有機會可以打打牙祭
不過真的驗證期望愈大失望愈大..
這次選的餐廳算是新開不會很久,有沒有名氣倒還真的不太知道
反正客家菜嘛~應該不會有太多驚喜但也應該不會太差才對的
但沒想到真的大失所望
餐廳店名叫紅棗食府(os:和有名的紅豆食府只差一個字但內容就差多了..)
位於通往大湖草莓的舊線道路上(還蠻近福樂麵店)
從外觀來看,感覺還蠻一般的,沒有特別的擺設
內觀一進去就可以看到開放式的杷枱及零星販售一些客家著名的伴手禮
樓下倒還真的能容納不少人呢.
但我們選定的位置在二樓,比較可以盡情的玩樂
只是唯一美中不足的是竟然音響一直到節目開始中場都還沒搞定
真的大大扣分,而且也影響到整個流暢性
用餐之前會上一點自製的泡菜和滷豆干
味道還算可以,但泡菜的就一點都不道地,只有鹹而己..
活魚生魚片
視覺上是很誘人但其實口感一點都不ok
似乎是切好冰凍起來,吃起來還有點結凍的感覺
加上肉質也是有點老一點都不嫩
紅棗醉雞
看起來份量一點都不夠大方之外
可能是醉雞的作法所以都採切片的刀工
但卻一點都沒有醉雞的口感,反而是平淡無味
黑胡椒牛柳
這道菜看起來賣相算好一點,口感也是還算不錯吃,
只是不知道是不是預先炒過才盛盤的,竟然吃到有點冷掉的口感
百花蝦餅
看到這道菜名還覺得蠻美又挺吸引人的
可是看到成品,當下心裡就呆掉了,還想該不會又是一個冷掉的菜吧
果然咬下一口除了有點冷冷的口感之外,還覺得有一點點的油膩
薑絲羊肉
看起來算是真的剛熱炒上桌的菜肴
不過因為不吃 羊肉的關係,所以無從評論
但有仔細聞了一下道沒有可怕的羊腥味唷
櫻花蝦米糕
看起來賣相也是算普普通通
而且吃起來雖然可以吃到裡面的配料,可是仍是少了一點味道
所以感覺吃起來沒有香味
梅干扣肉+刈包
這道菜對於身為客家人的我們來說一點都稀奇
反而有點傻眼咧....
不過對於吃了這麼多道菜還沒飽足感的我們來說算不無小補了
梅干菜算是真的很道地,加上半肥半瘦的肉夾在一起吃還算可以..
(os:好像吃太多道都不滿意,己經到了不難吃都可以接受的地步了...)
清蒸石斑魚
每道菜吃下來是唯一讓我們無可挑剔的一道菜了
除了份量夠大之外,肉質也挺新鮮的
而且最重要的是熱騰騰的上桌的唷
生猛海鮮盎
這道其實是把第一道生魚片的所剩的頭尾和骨頭所做成的
而且裡面大部份是一些丸子,豆腐及一些青菜和幾塊魚肉
其實乍看之下是非常豐富應該會很受歡迎
可是我們所有的同事幾乎只喝湯頭,裡面的配料看了都幾乎不想動
香酥白蝦
上這道菜其實根本己經被台上的節目給吸引住
(os:其實應該是說己經對吃沒什麼抱太大希望...)
所以根本沒注意好不好吃,
等回座才發現同事很好心的替我夾了幾隻放在碗
乍看之下會覺得很普通的炸蝦而己
不過沒想到外觳除了炸的夠酥之外還非常有油蔥蒜的味道
一整個超級入味
後來才發現可能是上面濃郁又大量的蒜粒提味了不少吧
至於最後的甜點根本玩到忘了拍照留念了
甜點部份是以紅棗為底的果凍,有淡淡紅棗的清香甜
所有餐點吃下來真的讓人有一些的失望
原本以為是自己太挑嘴了,沒想到連同事都覺得不太滿意
不過不知道是不是價位的關係,所以沒辦法提昇店家的水平呢?
或許不同價位之下會有所不同也說不定呢....
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[食記]吃遍天下無怨尤 (3)
