愈接近過年總會有很多忙不完的事
但相對的也會有吃不完的飯局及聚會
這也代表著很多食記根本是荒廢中無從紀錄
想到過年可能又會有不少甜嘴及美食可以品嚐
為免屆時累積太多而無從分享心得還是打算挑一些比較有印象的介紹好了...
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相信大家都吃過三峽非常有名的牛角麵包吧..
印象中在客戶家剛好吃過一次,但可能公務在身所以沒什麼太大印象口感如何
不過若要我推薦好吃的牛角麵包的話,首推~角頭烤鋪
當然這不是我發掘到的,而是老爸帶回來的好料耶..
記得以前高中唸書時老爸只要到新竹出差都會帶回來這家的牛角麵包回來
更讓我們家的人一吃就愛上唷
上星期六剛好和好朋友去新竹就順道蹺去買幾個解饞
這天來剛好晚上接近吃飯時間,客人並不多所以沒有等很久
除了賣牛角麵包之外還有零星的小甜點,但這次沒有下手採買留待下次再品嚐好了...
用紙袋包裝著,一袋6個$100元,價格還算平易近人...
紙袋包裝的側邊有詳細介紹牛角麵包做法的堅持原則
而且口味除了原味之外還有黑糖口味的,
個人只嚐過原味口味所以黑糖口感如何無法評論,有機會再試吃和大家分享
左邊是正面圖/右邊則是背面圖
每一個大小大概都有超過10公分唷
中間的層次部份就可以看出手工一點都不馬虎
二邊的尖端是我最愛吃的地方,口感既酥但裡面卻異常的鬆軟
店家強調六道工法的繁複手工可以從這麼分明的層次一覽無遺
中間的部份層次也是層層分明
當然口感真的有非常濃郁的蛋香,真的是愈嚼愈香
通常我都很難克制的一下子連吃三個
雖然很想大量買回來囤積,但想想還是新鮮吃比較好
地點離新竹市區有一小段路但一點都不難找..
印象中記得是可以接受宅配訂購的唷!!
- Jan 20 Tue 2009 18:24
[食記].甜點.角頭烤鋪(新竹)
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