每次好同學們生日時大伙都會選好吃的料理打打牙祭
這次剛好選了之前一直談了好久想品嚐的泰式料理~瓦城
瓦城其實吃過不少次但都是和不同人吃的,而且都是以打游擊戰方式快迅解決的
在台中或竹北都有分店,但地源關係大家都比較不方便
剛好前不久去sogo逛街看到有開分店的消息,二話不消就敲定這次的聚會囉
為了怕和之前去台中臨時想吃卻排了半小時的苦難,這次早三天就先訂位了.
不過很可惜時忘了叮嚀要給我們預留較角落的位置,以至於當天用餐時決定我們歡樂氣氛好像太high了
因為星期五大家下班時間不一定,所以折衷約七點時間
只是和奧奧和美女早在下午時就在新竹撕殺了好一會兒,大家早餓扁了
所以我們人到了差不多時我們就先入坐了
一入坐服務生就非常迅速的幫我們服務,連之後我們認真在拍照時都很合作的幫我們照了很多合照耶
大伙一坐下來就開始發揮本性先打屁聊天後才認真的開始點菜
沒想到大家都很認真有先做功課想好要點哪些招牌菜了耶
每道菜我們都點了一種招牌菜後就請服務生可以先上菜了(因為一度他們以為要人到齊才要上菜呢..哈)
在上菜之前我們一群女人又嘰嘰喳喳的聊起下午買了什麼,連指甲油都拿出來了..真是太猛了
要不是菜上來我想大伙應該會開始打開來試擦吧....
在大家猛照相哈拉之際,服務生端來一個辣椒醬,大家一下子還愣住發生什麼事咧..哈哈
原來這是之後青木瓜沙津可以再酌量自行加的辣醬啦...
而且之後的領班之一A先生(著西裝的服裝應該是領班或店長之類的吧....)尋問我們要的米飯是要哪種的
結果大伙又很有默契的呆住不知道該如何選擇之下
領班A先生(戴眼鏡先生)很阿莎力的說幫我們泰國米和台灣米都各盛一半上來給我們享用可以嗎?
呼~~真是好點子耶,怎麼我們被問的傻住都沒想到啊....昏倒!
辣炒豬肉/$260
這是先上的第一道菜,也是讓大伙辣到嘴麻頭皮發麻,因為我們一下子忘了加註"小辣"
所以是邊吃邊灌水,辣歸辣但真的很下飯,只是還是點小辣會好一點耶....
青木瓜沙津/$250
這也是必點的,和海鮮什蔬沙律真的夠讚,要不是怕吃不完真想二樣都點
剛吃完又辣又熱的辣炒豬肉後,大家對於青木瓜沙律的接受度也相對提高了
因為最後吃飽時,領班B先生在尋問我們用餐滿意度時,閒話家常時才透露說原來青木瓜沙律比辣炒豬肉要辣
不過我們大伙一致認為辣炒豬肉是這餐中最讓大家感受到辣感的一道菜耶...
青木瓜沙律味道真的很清爽拌著微酸微辣涼拌的口感真的很開胃
而且老實說在別地方吃道的涼拌青木瓜在調的味道上真的還是有差
月亮蝦餅/$320
吃泰式料理不能錯過的月亮蝦餅
好吃的程度可以啃上三片也沒什麼稀奇耶..
而且好吃月亮蝦餅是能保有一定的厚度再來也不能炸的過焦
一口咬下可以吃到紮實的蝦肉口感,難怪是居高不下的人氣招牌菜
風味椒麻雞/$280
看到椒麻雞頓時嗜食肉類的我更是胃口大開,己經盛第二碗飯了呢
(不過老實說可能真的是泰國米飯吃起來沒有台灣米的紮實口感,所以感覺比較沒有飽足感吧)
盛上來服務生才把醬汁給淋上,其實若來得及的話我想拿來視自己喜好沾取也許會好一點
而且這是今天唯一不辣的菜之一耶!
椒麻雞的口感也是超嫩又多汁,一咬下去整個肉質真的很厚實的嚼感
透過微酸辣的醬汁將整個油膩口感都給壓住了呢!
綠咖哩椰汁蝦/$280
愛吃及咖哩椰汁的我們自然不會放過這道菜的啦
光看菜肴就夠大家食指大動的,而且雖然裡面也看到不少辣椒片,但這卻一點也不辣
裡面除了有肥美又鮮嫩的蝦球外包裹著綠咖哩及椰汁的醬汁卻仍可以吃到蝦子該有的甜
而且裡面綠色丁狀是長豆子切成的,拌著醬汁混著米飯吃真的會讓人不知不覺盛上好幾碗
尤其光是醬汁就夠大家唇齒留香的,因為除了濃郁的椰汁味之外還有淡淡的檸檬香芧的味道
如果可以真想知道這道醬汁的做法,這樣以後就可以自己在家做來解饞也好..
蝦醬空心菜/$180
不免俗的這也是泰式料理蔬菜類必點菜肴
透過蝦醬提昇了空心菜的清甜
有別我們自己料理炒拌蒜頭炒出來淡口感,真的讓前幾道重酸重辣的味蕾沖淡不少
酸辣蝦湯/$300
剛開始有可能會被鮮紅的色澤給嚇住
不過這道菜愛吃酸酸辣辣口感的人應該會覺得很特別的口感
整個湯式放了不少蝦之外還有菇類及蕃茄
但下次還有機會的話我想應該試試酸辣海鮮湯,應該會有不一樣的口感
湯頭也是加了不少檸檬香芧及特殊香料調合而成的,對於非常愛檸檬香芧味道的我真的超愛這湯頭
蝦子也透過湯頭的熬煮後多了酸甜的特殊口感,不過也不減紮實肉質的咀嚼感
摩摩喳喳(冰)/$90
經過一陣一陣酸辣的味蕾挑戰後一定要來個甜點平復舌頭的味蕾感
光是看到這道色彩鮮艷就夠讓人覺得視覺味覺大大加分不少
可能是看了後口中被摧殘麻掉的記憶都沖淡了呢
一整個用料超豐富的,不過因為是朋友點的沒有品嚐,自然無法準確的評論味道如何
芋香黑糯米(冰)VS(熱)/$90
這道才是我鍾愛的,因為只要有芋頭和黑糯米(紫糯米)我一定不會錯過的
別被滿滿的碎冰給嚇住以為啥米攏嘸...
仔細看碎冰底下還是可以看到鋪滿了鮮奶及芋頭顆粒
只要將碎冰一撥開,哇~~滿滿的黑糯米看了就讓人食指大動
芋頭顆粒一點也不小,軟度也很適中
二者綿密的程度讓你一吃就很難停下手,即使還不是夏天但吃完卻一點也不會冷到發抖
至於熱的口感也不錯,不過因為剛吃過麻辣的洗禮還是無福消受熱的口感耶
但黑糯米吃熱的話整個口感會比冰的更加綿密一點,唷!
整頓飯菜吃下來真的超滿足,滿足到大家都無法用言語形容
差點都忘了要幫同學慶生的正經事了呢!!
而且今天選擇瓦城也是非常明智之舉,因為菜色好之外服務態度更是好到沒話說
再這我不禁要好好讚揚新竹店的瓦城服務真的是吃過瓦城應該算最好的一次了
因為除了服務生上菜及收拾速度非常迅速之餘
領班A,B先生更是超貼心都會隨時注意我們的需要而適時提供
尤其在吃飯中,不小心將筷子掉落時,沒想到我們才蹲下撿起來,領班A先生(戴眼鏡先生)就遞上新的給我們了
我們當場覺得服務也太好了吧,他怎麼知道我們東西掉落了呢?
我想應該是他們都隨時注意顧客用餐有沒有需要協助的吧...
再來也因為我們一整個開心的吃飯,照相,聊天所以要不注意到我們這桌也很難
尾端我們開始幫同學慶生時,在分享禮物時又不免俗要大家照相留念,就開始猛照之際
領班A,B先生又突然走來,我們一度以為是聲音太大了嗎?
原來是他們看到我們在幫同學慶生及照相,所以除了來幫我們拍合照之餘還說要送我們一張拍立得耶
哇~~真是好大的驚喜耶,因為他們比較不常也不一定會幫客戶拍拍立得
只是看我們在幫同學慶生,所以才提供這項好康服務給我們,
就這樣大家在驚喜中拍照留念,每個人都對這麼貼心的服務不禁要舉起大拇指好好稱讚一番
而且他們的服務也很好,讓我們在下午時就先把禮物寄放在櫃枱上不致於提著到處逛街
因為並不是每個店家都願意提供這項服務,所以我們對這家店的服務真的讚不絕口
我想下次若大家還想再來品嚐的話一定二話不說就來這了啦.....!!
PS這麼好吃的美食還是有剩菜的遺珠之憾就是~辣炒豬肉
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[食記]吃遍天下無怨尤 (3)
