前陣子心聲念念一直想吃豬排,剛好去台中找老弟他們就拉著一起去解饞
吃豬排一定少不了豬排醬及高麗生菜沙拉的醬汁
服務生遞來的芝麻,雖然有說要怎麼用老實說不知道是說的太快還是我在神遊,就是有聽沒懂呢
不過既然來了就不管三七二十一先磨好備用,反正想沾就隨自己喜好就好了咩
無限量供應的二個小菜分別是筍乾及黑豆
筍乾光看表面會覺得沒什麼特別,可是吃了幾口後才發現有些些的微辣
但這種辣卻不是讓你很難再吃第二口反而會讓你一口接一口,我想可能是脆又爽口的原因吧
超大盤的無限量供應的高麗菜沙拉,不過個人覺得如果是不用分食到自己盤子應該會比較好一點
一人一盤吃完再續一盤不是很方便嗎
切的超細但該保有的脆度和水份都還有做到
只是這裡的沙拉醬只有一種味道少了千島醬選擇就可惜點
而且和之前吃過的銀勝亭豬排店相較之下,我比較愛銀勝亭的
因為除了醬汁多一種選擇再來是一個人就一份很方便食用而且端出來的都還會有略冰
香潤里脊豬排套餐$350
看起來超酥而且色澤也很金黃誘人,每個份量都不小
從這可以看到裡面的肉質分佈多麼有層次啊,難道咬下去會感覺超有彈性
而且感覺肉質有一點點略鹹口味但是搭配吃就是超速配的
不知道是太久沒有喝味噌湯的關係嗎?感覺特別好喝,味道既不會死鹹也不會因為要省用料而只有淡淡的味噌口感
加上昆布也是用的不手軟,光是這碗湯我們每個人都續了三次,而且每次來昆布都是滿滿一碗唷!
酥嫩腰內豬排套餐/$300
這可是這裡的人氣招牌餐,當然是必點的,光是看到白嫰金黃的肉質就口水直流了
一口咬下除了麵衣超脆但卻不厚,裡面的肉質更是鮮嫩到不行
比起香酥里脊的較韌且又粗的口感,果真這腰肉豬排真的讓我亳不客氣的狂嗑起來
連帶飯都快被我吃完了呢
炸天婦羅
這也是我們我愛吃而多點的,全部都是蔬菜
有南瓜,杏飽菇和香菇口感比起豬排就真的略顯遜了一點
看來下次還是乖乖點豬排吃就好了..
每次吃完總會想來個甜點,所以抺茶冰淇淋這麼點下去了
剛看到賣相會覺得很好,而且上面還多了些許的粉末有點像麵衣之類吧
不過唯一美中不足是這好像是視先就挖的感覺,超硬的口感
還是店裡的冰箱冷藏太冰的關係嗎?
有興趣可以去官網看看菜單,沒吃過的話倒是建議可以去品嚐看看這道地日本口味的豬排
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[食記]吃遍天下無怨尤 (3)
