整理照片才發現有很多食記都沒認真的紀錄
索性就挑一些比較完整的來介紹給大家好了
雖然己經過了快二個月但光看照片還是可以回想起當時品嚐的滋味
而且也因為剛好是生日才有機會挑選到價格中等的簡餐
沒想到又是一個讓人吃了還會想再去的好地方唷
介紹的餐廳是之前看好姐妹在臉書放的照片中意外發現的
主要是外觀來說在夜晚中顯得還蠻漂亮 
坐落在竹科園區裡面,佔地還不算小
除了地點幽靜之外還有提供外宿呢
裡面用餐的環境很寛敞,也設有二人雅座適合情侶來也沒問題
而且重點是連廚房都是閞放式的空間
讓人可以很清楚的看到廚房的一舉一動
一入座服務生就立刻遞送拭手巾及熱茶及menu
桌面擺設屬於簡約風格
因為當天用餐時間是假日所以只有三種套餐可以選
當天我們分別一共點了$480及$680的餐點
恰巴達麵包佐特級橄欖油
好吃的歐式麵包,老實說我還是第一次看過耶 
光看外皮脆硬又膨鬆雪白就讓人食指大開 
剝開後的內層更是誘人 
不吃原味則可利用桌上原本就備好的virgin olive oil + 葡萄果醋
至於比例就看自己的口味調配了,沾了醬汁的麵包風味是獨特
最重要是這麵包是可以免費續點的耶 
老實說這麵包真是超好吃
要不是怕後面的餐點吃不完我還真想多吃幾個 
開胃菜
看似簡單的冰水果開胃菜,挖到底下也是冰涼又脆的果凍口感
最令人驚豔的是除了水果還有非常爽口的海鮮口感 
凱撒沙拉/主廚沙拉
主廚沙拉會因為當天的食材而有所變化,所以值得一試
後來也真的也沒有讓我失望
除了豐盛的生菜之外連煙燻肉片都放了不少 
最重要的醬汁不是一般的千島醬汁光是這一點就夠對我味了 
精選例湯
很一般的南瓜濃湯
不過濃度卻不會因此而過稀,愛南瓜的我還是喝光光 
冰砂
剛看到這時還以為是開胃酒之外
沒想到喝一口後就夠上了耶
口感像滑潤的果凍外最妙是還好像吃到紫蘇梅的梗耶 
不過卻是超對味的,可惜不能再續
嫩煎鮮魚襯
老實說這道菜確切的名稱實在忘記了
不過這套菜是只有套餐$680才有附帶的
乍看還真是誘人呢..底下鋪盤的是炸過後的麵之類 
上面在擺上鮮嫩的魚肉
整個視覺看下去就飽足感十足
用白醬汁處理過的鮮魚及酥透的麵餅真的很可口
不過不建議一個人啃完,畢竟麵餅的份量真的很飽 
切開酥透的麵條卻意外發現裡是外酥內軟的口感
而魚肉的鮮甜嫩更是讓其他好友也讚不絕口
上方:煙燻鴨腿襯醃漬酒香杏桃$480
下方:香煎信公豬佐百里香洋蔥醬汁$480
好友分別也點了二種不同風味的套餐
除了鴨腿在享用之餘還要自行處理骨頭的部份比較不優 
其他口味方面還真的挺不錯的
尤其是鴨腿經過煙燻後咀嚼起來口感層次還挺多的 
爐烤美國沙朗佐法式芥末子$650
看到沙朗就會忍不住想點來品嚐看看的我怎麼可能會放過
盤上的左下角很貼心的擺放了玫瑰塩及芥末子
還有微焦過的超脆的馬鈴薯
沙朗的口感光看表皮微焦就忍不住想一嚐口福 
因為點餐前服務生有和我們確認八分熟比較適當
不過切開後的內層後鮮嫩微紅的口感老實很讚 
但是和好友和我點同餐一樣八分熟的狀態卻截然不同
好友還笑問我說我應該沒到八分熟吧… 
雖然不到八分熟的口感讓我頓時心裡冒三條線
可卻也不得不說這沙朗的肉質真的好啊,讓人一吃就愛上.. 
特製甜點vs飲料
甜點很貼心的有冰淇淋和蛋糕可以一次享用到二種口味
可是老實說口感對我來說還挺普普的……. 
至於飲料更是沒有想像中的特別
不過在擺盤還算是挺用心倒是真的 
整套餐吃下來後覺得除了甜點略不出色之外
其他不管是服務還是餐點都算中上 
依照這種價格來說算是很值得了..
加上環境來說也真的很棒的點
或許白天來應該又會有不同的感受吧
Living one 營業時間：
早餐：07:30-10:00 / 午餐：11:30-14:00
下午茶：14:30-17:00 / 晚餐：17:30-21:00
地址 : 300新竹市篤行路一號 (竹科園區內)
http://www.livingone.com.tw/hsinchu/index.html
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[食記]吃遍天下無怨尤 (3)
